La Tavolozza Creativa

Benvenuti nel blog della

Associazione

La Tavolozza Creativa

domenica 8 dicembre 2013

                                                  Arriva il Natale
Proseguono i corsi in associazione e le piccole apprendono la tecnica del decoupage tramite i progetti ideati per loro. Il supporto  adoperato è in coccio bianco . Dopo aver spiegato i vari passaggi hanno realizzato il progettino che appenderanno al loro albero di natale insieme agli altri lavori  che hanno realizzato con noi in associazione.




venerdì 15 novembre 2013

Rosso Natale

Proseguono i corsi in associazione   Il  progetto realizzato  variando il colore del feltro cambia impatto visivo.......in questo caso è una questione di gusti.
               Versione Celeste

                                       Versione Glicine


martedì 12 novembre 2013

Pupazzo di neve feltroso

Il progetto in feltro che le piccole sarte hanno iniziato a cucire questa settimana in associazione...
Tecniche di apprendimento
 Punto imbastitura .
Punto filza.
Punto sopraggitto .
Punto di  rinforzo .

     Angelo Azzurro




Proseguono i corsi di cucito creativo in associazione e le piccole sarte realizzano con le loro laboriose manine tanti progetti............
Felici del nostro operato proseguiamo con le nostre iniziative. Grazie alle mamme che credono in noi facendo frequentare alle loro piccole i corsi in associazione.



mercoledì 8 maggio 2013

Focaccia con Lievitino
Come promesso pubblico la ricetta del lievitino che ho  adoperato per realizzare una delle focacce dell' ultimo corso di  cucina.

Dosi per il  lievitino
-135 gr. di farina 00
-80 gr.  di acqua
-15 gr. di lievito di birra

Dosi per la focaccia
-400 gr. di farina Manitoba
-120 gr. di latte
-50 gr. di  olio
-1 cucchiaino di  sale




 Procedimento
Inserire in una  coppa tutti gli ingredienti per realizzare il lievitino coprirela con un canovaccio e far lievitare fino a quando l’ impasto raggiunge il doppio del suo volume iniziale.
Lavorare il secondo impasto ed aggiungervi il lievitino rendendoli  omogenei .
Ungere la teglia con olio e incorporarvi 
l’ impasto che farcirete secondo i vostri gusti, lasciare  lievitare  ancora e poi infornare a 200 ° .




martedì 7 maggio 2013

Sandwich & Hamburger


Sandwich & Hamburger



Proseguono i corsi  ideati e realizzati dalla
Associazione La Tavolozza Creativa
in  collaborazione con
Sapori di Casa
presso
Falsopepe
Massafra ( TA )
Sono  aperte le iscrizioni il  corso è a numero chiuso .
Le date  sono :
20 maggio Scuola Media
27 / 28 / 29
per i piccoli
Il corso inizierà alle ore 16,30 e terminerà alle 19,00







mercoledì 10 aprile 2013

I panzerotti

    I  Panzerotti

Proseguono i corsi dell’associazione La Tavolozza Creativa che sono svolti in collaborazione con Daniela Neglia
Presso il ristorante Falsopepe.
Grande successo che vede la partecipazione di piccoli corsisti con la richiesta da parte di tutte le mamme, pubblico la ricetta per fare questi buonissimi panzerotti.

Ingredienti
200 gr. di farina “00”
100 gr. di farina di semola
15 gr. di lievito di birra
Sale quanto basta
Un cucchiaino di olio
Olio di semi per friggere 

Farcitura
Scamorza adatta per il ripieno
Salsa di  pomodoro o pomodoro a pezzetti 
Prosciutto o altri tipi di affettati 

 Procedimento
Porre le farine a fontana  sul tavoliere fare un foro al centro e con dell’acqua calda sciogliere il lievito, aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare energicamente fino a raggiungere la giusta consistenza dell’impasto che deve essere setosa e priva di grumi. Lasciare lievitare fino a quando l’impasto raggiungerà  il doppio della sua grandezza iniziale . Suddividere  l'impasto in più parti stendere con il mattarello e procedere con la farcitura, chiudere creando una ondina come nella foto.
La lievitazione dipende dalla temperatura ovvio che se fa caldo il tempo si riduce notevolmente. Dire quanti panzerotti  escano non è possibile perché dipende dalla grandezza che vogliamo dargli.
Dopo che li avete realizzati per la prima volta, vi potrete regolare sulle dosi della ricetta e su quanti farne .
Friggerli in abbondante olio di semi ponendo l’attenzione nel far riscaldare l’olio prima di andare a friggerli.


mercoledì 3 aprile 2013

One - Stroke

       Le Quattro  Stagioni 



Progetto con la tecnica pittorica  One-Stroke che sarà
 svolto in associazione. Per chi desiderasse iscriversi può chiedere informazioni

ONE- STROKE


       CORSO DI PITTURA ONE-STROKE

CORSO DI PITTURA ONE-STROKE
SONO APERTE LE ISCRIZIONI
Nell' associazione La Tavolozza Creativa il team costituito dalle tre creative
Maria Sibilio Istruttrice One-Stroke
Luisa Baino Istruttrice One-Stroke
Cristina Martini
Vi aspetta per farvi realizzare il progetto delle quattro stagioni su tegola 25x40 dipinte con la tecnica One-Stroke. non perdetevi la possibilità di poter trascorrere due giornate creative dipingerete anche se non siete esperte di questa tecnica grazie al loro insegnamento e professionalità.


Primavera "  Gerbere "



Estate  "  Giglio "


                                                     Autunno “  Uva “



Inverno " Camelia "


giovedì 14 marzo 2013

I nostri corsi di cucina



Focaccia e  Panzerotti

La  Tavolozza  Creativa  organizza e  promuove in collaborazione con Sapori di Casa  presso Falsopepe il corso pratico di cucina sulle focacce e panzerotti rivolto ai bambini.
Sono aperte le iscrizioni .
A gran richiesta da parte degli adulti abbiamo deciso di organizzare un corso anche per loro la data stabilita è il 
15 - Aprile -2013
Per chi desiderasse iscriversi può già farlo.

mercoledì 13 marzo 2013


    La Scarcedda

Grande successo ha riscosso il corso sul  caratteristico dolce massafrese
" la  Scarcedda " .
E' una nostra espressione  dialettale che sta a significare   
“La  Colomba di Pasqua “.
 Creatività espressa  all' ennesima potenza da parte dei piccoli pasticcieri e a gran richiesta ci sarà  un' altra data e  il 27 marzo 2013 per chi desiderasse iscriversi può prenotarsi chiamandoci al cellulare  o mandando un messaggio.
Posto alcune foto del dolce realizzato dai  piccoli corsisti




Dai rimasugli di pasta la piccola Claudia ha realizzato questo splendido biscotto very glamour






martedì 19 febbraio 2013


       My Old




Entusiasta della tecnica della mia  amica  e insegnante Ketty Petti ho pensato di realizzare questo progetto l’ uso dei materiali realizzati appositamente per ottenere questo  effetto materico  fanno si che il calice cambi  aspetto e assuma una destinazione diversa , decorativo e  raffinato.
Per me ha un valore simbolico molto importante rappresenta  una svolta nella mia vita sia creativa che  personale.


lunedì 21 gennaio 2013


I corsi della Tavolozza  Creativa




Proseguono i corsi  organizzati dalla  Associazione  la  Tavolozza  Creativa in collaborazione con
Sapori  Di Casa
 presso  Falsopepe
Sono aperte le  iscrizioni



I Nostri Corsi
La  Carta  Pesta  Collata



Iniziano i corsi presso la Scuola Civica Comune di  Massafra .Donatella  come  docente , ed io come sua  collaboratrice, insegnerà la tecnica della  carta pesta. La tecnica che abbiamo adoperato come primo  approccio è la tecnica della  carta pesta  collata . Numerosa la frequenza da parte dei corsisti la cui fascia è eterogenea dagli adulti ai bambini.
















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